食旅日誌。澳洲墨爾本。Feasible Feasts

這間去年七月才開幕的新咖啡店藏在不顯眼的巷子中

吸引麗莎小姐前往的原因是看到了雜誌介紹這家的麵包是自己烘焙的

對於美食愛好著來說‘自製’兩個字代表著一定要造訪啊！！

這間咖啡店沒有過多的裝潢

店內一目瞭然只有簡單的木製桌椅

桌數不多因此桌與桌之間的空間讓人舒服不擁擠

也許是在巷子中且開幕不久

沒有以往在知名咖啡店的長長排隊等待人潮

給了自己一個寧靜的週末早晨

咖啡當然不是重點

其實不差，但在競爭激烈的墨爾本還有很大的進步空間

櫃台擺放的麵包每個看起來都很可口

但這就不是自製的

半開放式的廚房可以看見廚師在擺盤

麗莎小姐最愛偷偷觀察廚師在廚房做什麼了ＸＤＤ

這裡的主廚之前可是在墨爾本的知名咖啡店Auction Room工作呢！

還有後面牆壁上的家烘焙麵包 

這道brunch附的的是店家自己烘烤的蘇打麵包

麵包表面酥脆裡面柔軟溼潤

若麵粉香可以更重就是完美的麵包了

黑黑的血腸也是店家自製

有別於一般店家販售的血腸

這裡的血腸不會過鹹，煎的焦香的口感，香氣迷人

番茄烤的剛好，酸味明顯卻不會太軟爛

這道菜最值得介紹的是位於左下角的愛爾蘭馬鈴薯泥(colcannon)

這是來自老闆家鄉愛爾蘭的家傳食物

綿密帶有奶香的馬鈴薯泥加上甘藍菜的脆脆口感在其中

點綴的綠蔥更加深了馬鈴薯泥的層次

誰想過看似最簡單的食物卻是最令人印象深刻！？

這裡還有很特色的croquettes（炸丸子）

每天主廚都會換不同口味喔！

有機會一定要去試試

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＊LEMON MIDDLE AND ORANGE

地址：25-31 Rokeby StreetCollingwood, VIC

電話： 03 -9415-1593

網址：http://www.lemonmiddleandorange.com/

營業時間：Mon-Fri 7:30am ~ 3:30pm , Sat 8:00am ~ 3:00am , Sun 9:00 ~ 3:00