食旅日誌。澳洲墨爾本。Feasible Feasts

被稱作墨爾本最厲害的日本料理店

剛開幕幾個月

如果想要指定吧台的位置大約需要半個月前預訂

Bistronomy源自於Bistro＋Gastronomy（小酒館＋美食學）

強調在輕鬆的環境下也能吃到精緻食物

不再侷限於隆重用餐形式的Fine dining

近年在法國許多米其林餐廳也轉為Bistronomy的經營風格

台灣則從去年開始慢慢有類似的餐廳以此方式營業

而 The Town Mouse 則是墨爾本眾多此風格餐廳的其中一家

Cutler & Co 是麗莎小姐心動已久的餐廳

一直以來看到不少媒體報導加上最近學校同學的推薦

立刻決定不能再等下去

想吃就行動吧！！

THE AGE 2014 年 good food guide 的最佳新餐廳得主

半開放式的廚房空間和如同酒吧搬的裝潢

是今年麗莎小姐最推薦也是ＣＰ值最高的餐廳

PRIX FIXE 是三月才剛開幕的餐廳

這間餐廳的出發點是你只要上網定了位

接下來只需走進店裡期待你的四道餐點

近來在 Urbanspoon 上擁有高人氣和排名的店家 Cumulus Inc

從brunch到主菜到甜點都有美食報導介紹

也是The Age 2014 good food 的 bar and food combination 餐廳

更已經連續五年獲得澳洲一顆廚師冒的殊榮

2013年由英國餐廳雜誌（Restaurant Magazine）世界前50大餐廳第21名

也是澳洲名次最高的餐廳

attica餐廳位於距離墨爾本市區約15分鐘火車的Ripponlea站

火車站前小小街道上的紅色磚瓦房子

不仔細看無法察覺是間名聲響亮的餐廳

沒有比餐廳內的開放式廚房更迷人的地方了......

Movida 是連續多年獲得澳洲Good Food Guide兩頂廚師帽的餐廳

週末晚上最適合喝杯酒再配上西班牙小菜