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第二堂課的料理跟想像中很不一樣
總以為會出現最經典的熬高湯或醬料
但出現的卻是毫無關係的法式可麗餅或是蘋果麵團
千萬不能輕鬆看待這些食物
每一道菜都有著必須上手的基本功
首先最傳統的炸麵包粒
通常會出現在凱薩沙拉中
現在大部份的廚師已經改用烤箱烤
要拷的外表顏色均勻剝開裡面不會有沒烤透的白白麵包
再來是旁邊的 Mushroom Duxulle
通常會出現在牛排旁邊的Mushuroom Duxulle
中間比較大團的是老師做的
旁邊小的則是麗莎小姐的
老師通常只會留做得比較好的
所以能受到青睞放在盤子上有多開心啊（轉圈圈～～）
接下來是慘烈的蘋果麵團
第一張有鮮奶油和圓圓胖胖蘋果麵團的是老師的完成品
麗莎小姐的則是皺皺不平均的麵團
可麗餅皮雖然被老師稱讚很薄很好
但老師殊不知煎了10片被我丟掉了8片啊.......（倒）
有好有壞
再加油了！！
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墨爾本日常 (3)
