食旅日誌。澳洲墨爾本。Feasible Feasts

紅色磚瓦房子

門口滿滿的等候人潮

Proud Mary 在墨爾本咖啡界非常知名

也是THE AGE good cafe guide一直維持三顆星的店

店內其實空間不算大

加上太多人在門口等咖啡或位置

讓店內更為擁擠

很喜歡店家有這種手寫黑板

滿滿一面牆 

寫的人一定很辛苦ＸＤ

Proud Mary 自家烘培咖啡

包裝美的讓人很想買

以咖啡聞名的Proud Mary沒有令人失望

咖啡入口後酸味及香氣明顯

即使週末非常忙碌，但咖啡依然可以維持正常水準

有這杯咖啡等再久也值得

當天的 special $17

最下方墊著檸檬味酸奶再鋪上麵包

主角是上方滷的軟嫩的豬腳肉

一旁配上燉煮已久充滿蔬菜甜味的小扁豆（lentils）

酸奶的酸與稍嫌的扁豆及肉的搭配非常契合但並非讓人驚艷的美味

另外可惜的是一旁的水波蛋過熟並帶有很重的醋味和過硬的蛋白

proud Mary 的甜點櫃種類也算是少數細心的店家

選擇多樣且看起來是自製的，照片只是甜點其中一部分

如果有機會麗莎小姐非常推薦去喝杯咖啡

雖然餐點有點令人小失望

但有了好咖啡等待是值得的～

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＊PROND  MARY

 地址：172 Oxford Street Collingwood, VIC

 電話： 03 -9417-5930

網址：http://www.proudmarycoffee.com.au/

營業時間：Mon-Fri 7:00am ~ 4:00pm , Sat-Sun 8:00am ~ 4:00am